Витая пара категории 5Е, имеет разные диаметры жилы, обычно производители маркируют ее так:

CAT5E 0.51mm: 

Pass all testing figures such as: Attenuation, Return loss, Next, PS-Next, Impedance, Delay, and has the biggest allowance.

Соответствует категорийным стандартам тестирования по параметрам: затухания (attenuation), возвратных потерь (return loss), переходных помех на ближнем конце (next), суммарных переходных помех на ближнем конце (ps-next), сопротивления (impedance), задержки (delay), - и предполагает наибольший запас по допускам сверх этих стандартов.

CAT5E 0.50mm,  
Pass all testing figures such as: Attenuation, Return loss, Next, PS-Next, Impedance, Delay, and has the biggest allowance.

Соответствует категорийным стандартам тестирования по параметрам: затухания (attenuation), возвратных потерь (return loss), переходных помех на ближнем конце (next), суммарных переходных помех на ближнем конце (ps-next), сопротивления (impedance), задержки (delay), - и предполагает наибольший запас по допускам сверх этих стандартов.

CAT5E 0.49mm
Pass all testing figures such as: Attenuation, Return loss, Next, PS-Next, Impedance, Delay, and has good allowance.

Соответствует категорийным стандартам тестирования по параметрам: затухания (attenuation), возвратных потерь (return loss), переходных помех на ближнем конце (next), суммарных переходных помех на ближнем конце (ps-next), сопротивления (impedance), задержки (delay), - и предполагает существенный запас по допускам сверх этих стандартов.

CAT5E 0.48mm
Pass all testing figures such as: Attenuation, Return loss, Next, PS-Next, Impedance, Delay, and has good allowance.

Соответствует категорийным стандартам тестирования по параметрам: затухания (attenuation), возвратных потерь (return loss), переходных помех на ближнем конце (next), суммарных переходных помех на ближнем конце (ps-next), сопротивления (impedance), задержки (delay), - и предполагает существенный запас по допускам сверх этих стандартов.

CAT5E 0.47mm  
Pass all testing figures such as: Attenuation, Return loss, Next, PS-Next, Impedance, Delay, and has allowance.  

Соответствует категорийным стандартам тестирования по параметрам: затухания (attenuation), возвратных потерь (return loss), переходных помех на ближнем конце (next), суммарных переходных помех на ближнем конце (ps-next), сопротивления (impedance), задержки (delay), - и предполагает небольшой запас по допускам сверх этих стандартов.

CAT5E 0.46mm  
Pass all testing figures such as: Attenuation, Return loss, Next, PS-Next, Impedance, Delay, and has allowance.  

Соответствует категорийным стандартам тестирования по параметрам: затухания (attenuation), возвратных потерь (return loss), переходных помех на ближнем конце (next), суммарных переходных помех на ближнем конце (ps-next), сопротивления (impedance), задержки (delay), - и предполагает небольшой запас по допускам сверх этих стандартов.

CAT5E 0.45mm  
Pass all testing figures such as: Attenuation, Return loss, Next, PS-Next, Impedance, Delay, and has allowance.  

Соответствует категорийным стандартам тестирования по параметрам: затухания (attenuation), возвратных потерь (return loss), переходных помех на ближнем конце (next), суммарных переходных помех на ближнем конце (ps-next), сопротивления (impedance), задержки (delay), - и предполагает небольшой запас по допускам сверх этих стандартов.

Как вы видите, в штатных режимах, тестирование по значениям для категории 5Е проходит кабель с любым диаметром жилы.

Из данной информации можно сделать выводы, что чем больше диаметр кабеля тем больше запас по допускам, выбирая кабель с большим диаметром вы получаете больший запас по параметрам получается дорого и надежно меньше помех особенно это играет роль при применении оборудования с питанем по кабелю PoE и на длинных линиях, а выбирая кабель с наименьшим диаметром вы экономите средства, что вполне себя оправдывает в небольшом офисе где нет устройств с питание по витой паре.

Внимание, в рамках партии кабеля параметры могут несуществуенно отличаться и иметь погрешность от заявленных в таблице данных.